Tag: pane toscano

Finocchiona, Toc Toc Firenze

Finocchiona: storia e curiosità

Prelibatezza nata sui colli fiorentini, nelle zone del Chianti,  è diventata oramai un’istituzione della nostra buona tavola.  Pane e finocchiona ...

pane, toc toc firenze

Il pane “sciocco” è colpa dei pisani

“Buono come il pane”, “non distinguere il pan dai sassi”, “rendere pan per focaccia”. Il pane, con la sua storia ...