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La schiacciata con l’uva: dolce compagnia all’avvicinarsi dell’inverno

“L’è collo zucchero, l’è coll’uva, l’è coll’olio!” tutti rigorosamente toscani, come toscana è lei, la regina povera dei dolci quando ...

È arrivato l’autunno: schiacciata con l’uva per tutti!

L’autunno è iniziato da qualche settimana e siamo in pieno periodo di vendemmia. Di pari passo con il Sangiovese, anche ...

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I dolci tipici di Firenze: l’è proprio una città dolce

Chi non ha mai sentito parlare dei dolci tipici di Firenze? La Firenze da mangiare è generalmente abbinata alla”fiorentina”ma quest’associazione si può definire incompleta. ...

Dalla schiacchiata al pan ramerino: i dolci della nostra città

Come si sa, Firenze è patria di una grande varietà di piatti tipici, e fra essi di certo non mancano ...